個室×イカと地魚　雑魚屋 佐世保下京店

活きイカ造り

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本日入荷のお魚はお席の本日のお品書きをご覧ください。お品書きのお魚は、姿造りのほか、煮魚、焼き魚、天ぷらなど、ご希望の調理方法をお申し付けください。また、後造り（無料）もお気軽にお申し付けください。

活魚や海の珍味「本日のお魚情報」季節の「旬メニュー」など

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栄養豊富な黒潮が育み、玄界灘、対馬海峡、五島灘などの漁場で水揚げされた良質な地魚たち。四季折々の里山の幸とともに豊かな味をご堪能ください。

【日本酒・焼酎の取り揃え◎】

詳細ドリンクページ迄

地酒好きには堪らない！田酒や出羽桜や鍋島等・・・各地の銘酒を取り揃えております。

新鮮鮮魚を直接買い付け！

魚には人一倍こだわり有り！思案橋の中でも一際目を惹く大型生け簀を多数完備し鮮度抜群の鮮魚をご提供致します◎

県産・九州産の新鮮な活魚をそのままお届け！

新鮮な鮮魚を直接買い付け！雑魚屋だからできる！旬の魚・食材をふんだんに使用したお得な宴会コースは2500円～ご用意。(※写真は一例)

本日の刺身5種盛り合わせ

1,900円(税込)

鮮度抜群のお刺身盛り合わせ。（魚種は日によって変わります）

雑魚屋名物　本日のあら炊き

1,650円(税込)

新鮮なアラをじっくり煮込み、たっぷりと旨みがしみこんだ大根と一緒にお召し上がりください。

串焼き盛り合わせ

1,500円(税込)

国産肉を使った、いろんな種類の串焼きをお楽しみいただけます。

活あらかぶの姿造り

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本日入荷のお魚はお席の本日のお品書きをご覧ください。お品書きのお魚は、姿造りのほか、煮魚、焼き魚、天ぷらなど、ご希望の調理方法をお申し付けください。また、後造り（無料）もお気軽にお申し付けください。

活ほうぼうの姿造り

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本日入荷のお魚はお席の本日のお品書きをご覧ください。お品書きのお魚は、姿造りのほか、煮魚、焼き魚、天ぷらなど、ご希望の調理方法をお申し付けください。また、後造り（無料）もお気軽にお申し付けください。

活きいか造り

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本日入荷のお魚はお席の本日のお品書きをご覧ください。お品書きのお魚は、姿造りのほか、煮魚、焼き魚、天ぷらなど、ご希望の調理方法をお申し付けください。また、後造り（無料）もお気軽にお申し付けください。

鯵の塩焼き

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本日入荷のお魚はお席の本日のお品書きをご覧ください。お品書きのお魚は、姿造りのほか、煮魚、焼き魚、天ぷらなど、ご希望の調理方法をお申し付けください。また、後造り（無料）もお気軽にお申し付けください。

サザエの壺焼き

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本日入荷のお魚はお席の本日のお品書きをご覧ください。お品書きのお魚は、姿造りのほか、煮魚、焼き魚、天ぷらなど、ご希望の調理方法をお申し付けください。また、後造り（無料）もお気軽にお申し付けください。

あらかぶの煮付け

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本日入荷のお魚はお席の本日のお品書きをご覧ください。お品書きのお魚は、姿造りのほか、煮魚、焼き魚、天ぷらなど、ご希望の調理方法をお申し付けください。また、後造り（無料）もお気軽にお申し付けください。

本日の刺身 五種盛り

1,900円(税込)

鮮度抜群の旬のお魚刺身盛り合わせ。海の豊かな味をお楽しみください。

ヒラス刺身（ヒラマサ）

1,050円(税込)

※ヒラス・ヒラマサは名称が違いますが同じ魚種となります。

マグロ刺身

1,050円(税込)

マグロ刺身 単品

真鯛刺身

1,000円(税込)

真鯛刺身 単品

胡麻ヒラス

1,050円(税込)

ヒラスに自家製胡麻醤油の香りが引き立ちます。

塩さば

1,000円(税込)

脂がのった塩さばを絶妙な火加減で焼き上げました。

イカの一夜干し

1,250円(税込)

旨味が凝縮されたイカの一夜干しぷりぷりの身をお楽しみください。

本日のあら炊き

1,650円(税込)

雑魚屋名物 新鮮なアラをじっくり煮込み、たっぷりとうま味がしみ込んだ大根と一緒にお召し上がりください。

だし巻きたまご

850円(税込)

だしの効いたふっくらたまご焼きに大根おろしを添えました。

明太子入りだし巻きたまご

950円(税込)

明太子を人気のだし巻きたまごでふんわり包みました。明太子に合う出汁で更に美味しく。

自家製すくい豆腐

750円(税込)

豆腐タレにお好みで薬味を入れてお召し上がりください。

枝豆

600円(税込)

ビールのお供に。

フライドポテト

600円(税込)

にぎわいサラダ

1,300円(税込)

エビやたまご、アボカド等、いろいろな 野菜の具だくさんサラダ。

スモークサーモンとクリームチーズのサラダ

1,250円(税込)

スモークサーモン、クリームチーズ、トマト、ラディッシュのおしゃれなサラダ。バジルドレッシングで仕上げます。

自家製豆腐と揚げじゃが芋サラダ

1,050円(税込)

大豆の甘味引き立つ自家製すくい豆腐に、新鮮野菜と揚げじゃが芋を合わせ。胡麻ドレッシングで召し上がれ。

自家製浅漬けの盛り合わせ

650円(税込)

天ぷら盛り合わせ

1,550円(税込)

特大有頭海老、イカ、白身魚、茄子、オクラの揚げたて天ぷら。

特大有頭海老の天ぷら

950円(税込)

岩塩をつけて海老本来の味を贅沢に味わってみませんか。

えびとアボカドのチーズ焼き

1,100円(税込)

海老とアボカドは人気の組み合わせ。タルタルソースで焼き上げました。

ガーリックシュリンプ

1,200円(税込)

食感のいい海老をガーリックとハーブでグリルし香ばし仕立てに。

串焼き盛り合わせ

1,500円(税込)

いろいろな種類の串焼きをお楽しみいただけます。

串焼き単品

600円(税込)

豚バラ串(2本)／鶏モモ串(2本)／砂肝串(2本)／鳥皮串(2本)／ぼんじり串(2本)

串揚げ三昧（魚）

1,150円(税込)

白身、イカ、鯵の串揚げです。

串揚げ三昧（肉）

1,300円(税込)

豚バラ、鶏モモ、牛ハラミをさくさく熱々のうちに。

有田鶏の唐揚げ

950円(税込)

ハーブの一種として認められている昆布などで育てあげた佐賀県の銘柄鶏。

有田鶏のゴマ手羽

1,000円(税込)

秘伝のタレとスパイスで香ばしい一品。

牛サガリステーキ

1,400円(税込)

おろしポン酢にてさっぱりとお召し上がりいただけます。

牛ハラミステーキ

1,300円(税込)

玉ねぎの甘味を感じる伝統のシャリアピンソースが肉の旨みを引き立てます。

サザエの香草バター焼き

1,600円(税込)

いけすのサザエに エリンギなどを加えたエスカルゴ風。バゲット付き

海鮮チヂミ

1,050円(税込)

海老やイカなどの海の幸を使った韓国風お好み焼き。辛みのある特製タレでどうぞ。

すり身揚げ

950円(税込)

白身のすり身に野菜入り。ぷりぷりあつあつをどうぞ。

チーズ包み揚げ

800円(税込)

餃子の皮にクリームチーズを包みました。

羽根つき餃子

1,000円(税込)

ひとくち餃子を 焼きました。ポン酢にお好みで柚子胡椒、からしを入れてお召し上がりください。

山芋鉄板焼き

1,050円(税込)

かつお節たっぷり 和風山芋鉄板焼き

じゃが明太チーズ焼き

950円(税込)

ホワイトソース 明太子相性抜群の鉄板焼きです。

ホルモンスタミナ焼き

1,150円(税込)

シマ腸と丸腸を 自家製味噌タレに漬け込みました。

にぎり寿司

1,300円(税込)

新鮮な魚を味わう。 〆にぴったりの一品です。

鯛茶漬け

1,150円(税込)

新鮮な鯛にこだわりのタレをからめ熱々の焼きあご出汁でどうぞ。

ざるそば

600円(税込)

宴の締めくくりにぴったりです。

地魚づけ丼

1,050円(税込)

地魚数種のづけ丼。お茶漬けでもどうぞ。（わさび醤油でからめています）※小ぶりのどんぶりです。

アラ味噌汁

450円(税込)

魚のコクと旨味が広がります。

おにぎりセット

800円(税込)

具は梅、しそ昆布、明太子で選べます。

バニラアイス

450円(税込)

食後に冷たくさっぱりとした氷菓がおすすめです。

抹茶アイス

450円(税込)

食後に冷たくさっぱりとした氷菓がおすすめです。

柚子シャーベット

450円(税込)

食後に冷たくさっぱりとした氷菓がおすすめです。

デートや仕事帰りにぴったりの2名～利用OKの個室。他テーブル席もあります。※コロナ対策の為なるべく広いお部屋でご準備できるよう心掛けております。

【最大32名OKの完全個室】宴会場はゆったり寛げる掘りごたつ式。最大64名まで収容可能なので歓迎会や会社宴会など各種宴会にお薦めの空間です。

種類豊富な地魚が泳ぐ大型いけすの見えるカウンター。スタイリッシュなカウンターはデートにもおすすめ。※現在コロナ対策の為、間隔を空けての6席となっております。（通常12席）

最大32名OKの完全個室

宴会場はゆったり寛げる掘りごたつ式。最大64名まで収容可能なので歓迎会や会社宴会など各種宴会にお薦めの空間です。

お洒落な店内

細部にまで気を使った拘りのスタイリッシュな店内。掘りごたつ個室・テーブル席など様々なニーズに対応できます

カウンター8名様 × 1

堂々とした生簀が印象的なカウンター席

掘りごたつ個室32名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

宴会場は掘りごたつ式、最大32名様まで

掘りごたつ個室6名様 × 9

• 禁煙・喫煙

  禁煙

掘りごたつ式の個室

イカ・ヒラメ・カワハギ等

季節に応じて期間限定メニューが登場。旬の食材を雑魚屋流にアレンジして提供します！

デートに◎2人個室

デートや仕事帰りにぴったりの2名～利用OKの個室。他テーブル席もあります。

季節の会席コース

雑魚屋の季節宴会コースは、三カ月ごとに更新、四季折々のお料理をご提案しています。

九州の地魚・刺身が美味い

各席に設置されたモニターで鮮魚の仕入れ状況を確認できます。大型いけすから水揚げされる魚は鮮度抜群！

生ビールも飲み放題

個室飲み放題でゆっくりとした宴会を楽しむことができます！

【個室・貸切宴会】

個室でのご会席から一堂に会してのご宴会まで、ご予算に合わせてご予約承ります。

スタイリッシュな店内。接待等にも最適

モニターにてその日のお薦めが確認出来ます

少人数からご利用下さい。大人数での個室ご宴会も承っております。

その日仕入れたせ新鮮な魚貝多数を豊富に取り揃えております。

お昼の会席もお受けたまり致します。

【2時間飲み放題】豊富なドリンクの種類

雑魚屋の飲み放題は2時間！！心行くまでお愉しみいただきたい！それが雑魚屋のモットーです！（※飲み放題はコース利用のみ）

【銘柄日本酒・焼酎取り揃えております】

各地の銘柄日本酒と九州の焼酎を数多く取り揃えております。

雑魚屋膳

1,650円(税込)